畜禽定点屠宰管理办公室
严格生猪产品流通监管 确保上市肉品质量安全
“两节”临近，县畜禽定点屠宰管理办公室全面加强了肉品市场监管力度，切实维护肉品市场的经营秩序和市场稳定，确保上市肉品质量安全，该办公室组织执法人员、县肉联厂负责同志及肉品质检员对全县肉品市场进行了检查。 为确保市场肉品质量不出现问题，该办公室主要采取了以下五项措施：一是加大政策宣传力度，让每一个肉品经营户了解定点屠宰政策。二是对冷鲜肉经营户，实行动态监管，不定期到冷鲜肉店进行抽查。三是加大对饭店、食堂等餐馆业的检查力度。检查宾馆、饭店、酒楼、学校、医院、食堂、餐饮行业等单位使用肉类食品的质量，堵截非法肉类食品的销售渠道。四是加大稽查力度，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为，对城乡结合部和其它管理薄弱环节，加大了整治力度，确保不留死角。五是对违反《办法》规定的，由县畜禽屠宰执法队按有关法律法规进行查处，情节严重的，移交司法机关处理。 | 
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